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香港讀書(shū)去餐廳「點(diǎn)餐暗語(yǔ)」會(huì)粵語(yǔ)十級(jí)都不夠？港式粵語(yǔ)才知！

瀏覽次數(shù)：11368       上傳時(shí)間：2021-05-10 16:26

　　去過(guò)香港茶餐廳的朋友應(yīng)該都會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象：茶餐廳的伙計(jì)會(huì)使用一些“速記符號(hào)”及“特別術(shù)語(yǔ)”來(lái)幫客人下單。

　　你有沒(méi)有注意到點(diǎn)餐時(shí)，耳邊起起落落的“茶走”、“飛邊”……都是指什么呢？這些暗語(yǔ)，怕是連粵語(yǔ)10級(jí)的廣東人也猜不出個(gè)中意思！


　　舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，他們會(huì)用「0T」代替「檸檬茶」，因?yàn)椋?/span>
　　「0」與「檸」音近
　　「T」與「Tea」同音
　　而內(nèi)地人在香港茶餐廳點(diǎn)餐，就如同一場(chǎng)密碼破譯……一旦在線密碼破譯超過(guò)時(shí)長(zhǎng)，分分鐘就會(huì)給暴躁“伙計(jì)”兇。
　　這時(shí)候，了解一些香港茶餐廳點(diǎn)餐“暗語(yǔ)”就十分有用了！
　　不但可以快速get到老板的意思，下次跟朋友一起去茶餐廳還可以露（zhuang）一（ge）手（bi）。
　　大眾比較熟知的暗語(yǔ)
　　靚仔=白飯
　　靚女=白粥
　　汪阿姐=熱咖啡
　　黑牛=可樂(lè)加巧克力雪糕
　　而茶餐廳的暗語(yǔ)也承載了港人的幽默和八卦，是活在茶餐廳的歇后語(yǔ)。
　　肥妹=巧克力
　　喝多了就會(huì)變成肥妹
　　制水=干炒牛河
　　沒(méi)水了就只能干炒
　　敗家仔=阿華田
　　有田有地才有資本做敗家仔
　　林蛟=淋膠
　　是吃西多士的一個(gè)步驟

　　就連阿拉伯?dāng)?shù)字，也能組編好幾種飲品：

　　29=熱奶
　　206=熱檸樂(lè)
　　306=生姜檸檬可樂(lè)

　　香港茶餐廳暗語(yǔ)——配料用詞

　　走青—不要蔥
　　指食物中不放入蔥粒，有時(shí)亦指其他青色配料如韭菜、芫茜（香菜）等，多用于湯面或粥
　　飛邊—去吐司邊
　　把方包（吐司）的四邊切去
　　烘底—烤土司
　　將白面包烤成多士（吐司），焦焦的口感更加香甜，一般要加錢(qián)
　　加色—加醬油
　　指在白飯/粉面中加入牛腩汁或豉油（醬油）提味
　　扣底/雙扣/加底/炒底
　　叫餐時(shí)主食如米飯、面條等稱(chēng)為“底”，扣底即減少主食分量，雙扣即飯菜都減少，加底指增加主食的份量，炒底就是白米飯改為炒飯

　　香港茶餐廳暗語(yǔ)——結(jié)賬用詞

　　行街—外帶、打包
　　店員出去送外賣(mài)被戲稱(chēng)為“行街”，也有打包帶走的意思
　　有數(shù)—客人持單結(jié)賬
　　服務(wù)員高叫“有數(shù)”通知收銀員留意客人有否持單結(jié)賬，免招損失
　　后數(shù)—同一桌子上，最后走的人付錢(qián)
　　睇數(shù)—指餐廳不用單來(lái)記賬
　　在客人要結(jié)賬的時(shí)候再有店員過(guò)來(lái)按照客人吃東西計(jì)算總價(jià)（通常都是按碗的大小和顏色來(lái)區(qū)分）
　　打cat—偷吃
　　粵語(yǔ)有個(gè)詞語(yǔ)“為食貓”是指貪吃鬼的意思，所以用打貓來(lái)形容偷吃

　　看完以上暗語(yǔ)是不是覺(jué)得很有意思，億米君來(lái)教你一招帥氣點(diǎn)單大法

　?、傧蚧镉?jì)舉手示意
　?、凇高碓摚鋯危闊┫聠危梗高碓?，寫(xiě)嘢（麻煩寫(xiě)東西）」這是點(diǎn)單的標(biāo)準(zhǔn)句式，請(qǐng)熟讀并背誦
　?、厶崆白龊霉φn（想好要吃什么）你就能干脆利落地報(bào)上你想要的菜品
　?、芤砸痪洹赶祬疃啵碓摚ň瓦@么多，謝謝）」作結(jié)，再聽(tīng)伙計(jì)迅速確認(rèn)一遍菜名，要打包加句「行街啊，唔該」點(diǎn)單這個(gè)過(guò)程就完美結(jié)束啦！

　　友情T(mén)ips

　　唔該（麻煩了）
　　是粵語(yǔ)中的百搭詞匯，對(duì)人提出任何要求時(shí)加一句都會(huì)禮貌感爆棚！
　　不知道看完有趣的香港茶餐廳用語(yǔ)，你學(xué)會(huì)了嗎？可以來(lái)添加億米君微信切磋一下呀！
　　其實(shí)想要學(xué)粵語(yǔ)并沒(méi)有想象中那么難，只要你肯學(xué)，敢開(kāi)口講，一年后你發(fā)現(xiàn)自己非常有自豪感。

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